Recepten uit de Indische Keuken - ontdekt met ons de heerlijkste Indische gerechten

Aanleveren recepten

Cradle Park Banner

Welcome!

This is a basic site about the beautiful and fascinating parks of Australia.

On this site you can read all about my travels to different parks, see photos, and find links to park websites.

This sample site is an example of using the core of Joomla! to create a basic website, whether a "brochure site,"

Ajam Pangang

Indische Kipdrumsticks

Ingrediënten

  • drumsticks
  • citroensap
  • sambal oelek
  • 1 theelepel laos
  • 1 theelepel ketoembar
  • bruine basterdsuiker
  • 2 teentjes knoflook
  • ketjap

Bereidingswijze

  • Drumsticks in de magnetron in een afgedekte schaal met bodempje water 8 minuten voorkoken.
  • Droogdeppen en in hapjespan rondom bruin bakken.
  • Uit de pan halen en door overgebleven bakvet, knoflook (fijngesneden), sambal, citroensap, ketoembar, laos, bruine basterd- suiker en ketjap roeren.
  • Kip terugleggen en op heel zacht vuur ongeveer 20 minuten laten sudderen.
  • Regelmatig keren.

Ajam Semur Djawa

Gesmoorde kip

Ingrediënten

  • 1 Kip
  • 2 Lomboks
  • 2 Bawang merah (rode ui)
  • 2 bawang putih (teentjes knoflook)
  • klapperolie
  • Asam-garam (Tamarinde)
  • 2 schijfjes laos
  • 1 eetlepel ketjap
  • azijn
  • zout naar smaak

Bereidingswijze

  • De kip schoonmaken, in stukjes snijden, Asamgaram en in klapperolie bruin braden.
  • De Bumbus heel fijnsnijden en in 1 1/2 eetlepel klapperolie fruiten, voeg er nu wat water bij met de azijn en ketjap, en kook hierin de kip zacht.
  • Dit gerecht mag niet te droog zijn. serveren met witte rijst en bijv. Gado Gado!
 

Nieuwe gerechten

Sajor Bajem Djagoeng (Spinazie soep met mais)

Sajor Bajem Djagoeng

Spinazie soep uit Indonesie, lekker fris in de lente

Gado Gado

Heerlijk vegetarisch recept.

Atjar Ketimun

Makkelijk vegetarisch recept.

Oerab (groenten salade met kokos)

Groentensalade met kokos.

Djaganan

Een gezond vegetarisch recept uit Indonesie.
Loading ...