Recepten uit de Indische Keuken - ontdekt met ons de heerlijkste Indische gerechten

Ajam Semur Djawa

Gebruikerswaardering:  / 0
ZwakZeer goed 
Gesmoorde kip

Ingrediƫnten

  • 1 Kip
  • 2 Lomboks
  • 2 Bawang merah (rode ui)
  • 2 bawang putih (teentjes knoflook)
  • klapperolie
  • Asam-garam (Tamarinde)
  • 2 schijfjes laos
  • 1 eetlepel ketjap
  • azijn
  • zout naar smaak

Bereidingswijze

  • De kip schoonmaken, in stukjes snijden, Asamgaram en in klapperolie bruin braden.
  • De Bumbus heel fijnsnijden en in 1 1/2 eetlepel klapperolie fruiten, voeg er nu wat water bij met de azijn en ketjap, en kook hierin de kip zacht.
  • Dit gerecht mag niet te droog zijn. serveren met witte rijst en bijv. Gado Gado!
 

Nieuwe gerechten

Sajor Bajem Djagoeng (Spinazie soep met mais)

Sajor Bajem Djagoeng

Spinazie soep uit Indonesie, lekker fris in de lente

Gado Gado

Heerlijk vegetarisch recept.

Atjar Ketimun

Makkelijk vegetarisch recept.

Oerab (groenten salade met kokos)

Groentensalade met kokos.

Djaganan

Een gezond vegetarisch recept uit Indonesie.
Loading ...