Twee kleurenpudding - kue talam
toetje voor 4 personen
Bereiding
- Maak de maïzena aan met een gedeelte van de melk
- Kook de rest van de melk met de basterdsuiker en voeg het bij de aangemaakte maïzena
- Giet de massa in een schaal die niet te diep is
- Gebruik voor de witte laag wederom een gedeelte van de melk voor de maïzena
- Kook de rest van de melk met zout en vanille en voeg het bij de aangemaakte maïzena
- Giet de massa over de bruine laag en laat het afkoelen
- Snij het voor serveren in punten
Ingredienten voor 4 personen
- Voor de bruine laag:
- 0,75 liter melk
- 200 gram bruine basterdsuiker
- 75 gram maïzena
- Ingrediënten witte laag:
- 0,5 liter melk
- 15 gram maïzena
- 1 eetlepel vanillepoeder
- zout