Pindasaus
Ingrediënten
- 1/2 pot (goedkope) pindakaas (de goedkopere zijn minder vet)
- 3 dl melk
- 5 el ketjap manis zoet
- 1 el azijn
- 1.5 el suiker
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 tl laos
- 1 tl ketoembar
- 1 tl djintan
- 1 tl sambal als je de saus was pittiger wil
Bereidingswijze
- Fruit de uitjes tot deze een beetje glazig zijn.
- Voeg de pindakaas aan de koude melk toe en breng dit al roerende aan de kook.
- Voeg vervolgens de gefruitte ui en de overige ingredienten toe en laat het geheel nog even op een zacht vuur staan, zodat de smaken goed door kunnen trekken.
- Blijven roeren en je hebt een verrukkelijke satesaus.